Barszcz czerwony
Befsztyk tatarski
Bukiet z warzyw
Buraki kiszone
Flaki
Jajecznica
Karp duszony
Kotlety mielone
Majonez
Pieczarkowe kotlety
Piwo jasne
Sos grilowy
Szarlotka
Zielona zupa
Ciekawe linki
|
|
|
Buraki kiszone Buraki
w ilości wg uznania,
gorczyca,
kolendra,
skórka razowego,
żytniego chleba,
dobra woda,
sól.
|
| Sposób
wykonania: |
|
Buraki umyć, oczyścić, pokroić w
dość duże plastry i włożyć do glinianego garnka lub słoja.
Dodać kilka ząbków czosnku i gałązkę kopru z nasionami. Można
też dodać kilka nasion gorczycy i kolendry oraz skórkę z
razowego, żytniego chleba, którą należy wyjąc po rozpoczęciu
fermentacji. Zalać całość dobrą wodą źródlaną lub oligoceńską,
obciążyć buraki kamieniem, tak aby nie wypływały powyżej
linii wody w naczyniu. Naczynie przykryć, aby się nie zakurzyło
i postawić w ciepłym miejscu na kilka dni. Buraki można użyć
do sałatek lub jako przekąska. Barszcz z kiszenia można
zagotować dodać łyżkę oliwy i przyprawić solą, pieprzem,
kminkiem lub czosnkiem. Podawać w filiżankach.
Smacznego.
|
|
|
Diety
Tanie pozycjonowanie
Dieta
Foteliki samochodowe
Alimenty
Transport
Zaproszenia ślubne
Fotografia ślubna Kraków
|
Czy wiesz że: |
|
Beza - jeżeli
ciasto z bezą na wierzchu posypiemy przed pieczeniem cukrem pudrem, to
unikniemy jego kruszenia się podczas krojenia. |
|
Śmietana w zupie - śmietana
dodana do zupy nie zwarzy się, jeżeli wcześniej wymieszamy ją z
niewielką ilością soli. |
|
